菜尖牛肉丝 stir-fried shredded beef with mung bean sprouts 烤牛肉 broiled beef slices 煨牛肉 simmered beef 焖牛肉 braised beef 炖牛肉 braised beef 红焖...
1、剁椒鱼头 剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文...
菲力牛排(英文名Filet Mignon)西冷牛排(英文名Sirloin Steak)肋骨眼牛排(英文名Rib Eye Steak)尤努斯牛排(英文名T-Bone Steak)脊背脊背部位肉质富有弹性,...
3.麻辣系列:麻辣鸭头、麻辣鸭脖、麻辣鸭爪、麻辣鸭胗、麻辣鸭肠、麻辣鸭肚等。4..牛系列: 内蒙特色酱牛肉。5.鱼系...
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“春菜”的学名叫:结球莴苣、结球生菜。春菜是莴苣属的一种蔬菜 (不过除了植物学家,通常人们说的莴苣是莴笋,跟...
首先将牛肉浸泡在清水当中,大概两个小时之后冷水下锅焯水,记得翻面,水开了之后煮个两三分钟,将牛肉中的血水煮出来。然后准备好香料,并且将香料放在专...
牛腱英文名Beef Shank 牛腱细分有前腱,后腱,花腱,腱子心,边腱五部分。也称为牛展。 牛腱牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂. 其外观呈长圆柱形 牛...
牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他可食用的部位还有牛尾、牛肝...
中文名 :冷面 英文名 :cold noodle 主要食材 :荞麦面,白面,醋,酱油,辣白菜,香肠,鸡蛋等 分类:面食 口味:酸、甜、微辣、咸 起源:朝鲜 简介,做法,做法一,做法二,分类...
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