五仁月饼馅料配方和制作烤箱_五仁月饼馅料配方和制作烤箱

五仁月饼馅料配方和制作烤箱这里不再重复此配方适合50克的月饼30个(按3:7包制)可以按照自己喜欢吃的口感还有烤箱的容量来进行适当的调整。转化糖浆是我自己熬的，之前的配方有分享过，也可以选择在某宝购买。我做的月饼全部都是选择3:7包的，例如50克月饼，即皮是15克，馅料是35克。2:8包的月饼皮比较薄小发猫。

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五仁月饼馅料配方和制作家庭大家可以去参考做馅料。By 男姐家用料饼皮： 黑糖糖浆110克枧水3克花生油40克中筋粉160克自制五仁馅450克做法步骤1、饼皮：糖浆，枧水，花生油倒入盆中2、搅拌至乳化3、加入中筋粉4、拌匀至无干粉即可，包上保鲜膜，静置1-2小时5、五仁馅料分成30克一个搓圆。烤箱预热200度小发猫。

五仁月饼馅料配方和制作无麦芽糖干果放烤箱烤5分钟。就这五仁馅料吃的能不香嘛)4、馅料部分的所有食材全部混合在一起，能成团就行，分30克一个。5、面团20克一个。6、全部包好，用模具按压成型。表面喷水，防止干裂。7、烤箱提前预热，170度烤5分钟定型。拿出来用小毛刷在月饼的表面刷一层蛋黄水，在放入烤箱小发猫。